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小王子夹心蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-09 | 来源:开心豆ht

怎么做小王子夹心蛋糕好吃?学做小王子夹心蛋糕需要哪些食材?家常美食网开心豆ht老师为您提供小王子夹心蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小王子夹心蛋糕。

做小王子夹心蛋糕所需食材:

主料:戚风蛋糕:,鸡蛋5个,玉米油50克,牛奶50克,细砂糖60克,低筋面粉90克,表面装饰:,奶油350克,细砂糖35克,巧克力麦脆适量,草莓适量,芒果适量,小王子摆件1件

辅料:学厨8寸戚风模具1件

小王子夹心蛋糕的做法步骤:

小王子夹心蛋糕的做法图解1

1. 称量好所有材料备用

小王子夹心蛋糕的做法图解2

2. 分离蛋清蛋白,蛋黄中加入玉米油和牛奶

小王子夹心蛋糕的做法图解3

3. 搅拌至乳化状态

小王子夹心蛋糕的做法图解4

4. 筛入低筋面粉

小王子夹心蛋糕的做法图解5

5. 搅拌均匀

小王子夹心蛋糕的做法图解6

6. 细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,直至打发到干性发泡,烤箱165度预热

小王子夹心蛋糕的做法图解7

7. 打发好的蛋白霜取三分之一到蛋黄糊中搅拌均匀

小王子夹心蛋糕的做法图解8

8. 然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中

小王子夹心蛋糕的做法图解9

9. 搅拌均匀

小王子夹心蛋糕的做法图解10

10. 将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具,震出气泡

小王子夹心蛋糕的做法图解11

11. 放入烤箱,165度55分钟

小王子夹心蛋糕的做法图解12

12. 出炉震出热气然后立即倒扣直至模具变凉再脱模

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