本食谱来自【爱生活的馋猫】老师分享的果味裱花蛋糕的做法。所属分类:谷类, 杂粮,适宜人群一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
唯有美食不可辜负,想知道果味裱花蛋糕如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
用纯果粉调制的颜色,虽然没有色素的浓烈,但是颜色也是超级美的。一样的花可以用奶油霜来做哦
做果味裱花蛋糕所需食材:
主料:鸡蛋2个,细砂糖38克,纯牛奶20克,玉米油20克,低筋粉35克
辅料:白豆沙适量,蔓越莓粉5克,芒果粉5克,可可粉3克,纯牛奶适量,抹茶粉1克
果味裱花蛋糕的做法步骤:
1. 鸡蛋分离出蛋黄
2. 加入牛奶和玉米油拌匀
3. 筛入低筋粉
4. 用刮刀拌匀
5. 蛋清加入细砂糖用电动打蛋器打发到干性发泡即出现短小尖角
6. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊内,翻拌均匀
7. 倒回到剩余的蛋白内,翻拌均匀
8. 倒入6寸模具内8分满,烤箱150度预热好后,放入中下层,烤制45分钟即可,出炉后倒扣冷却备用
9. 白豆沙加入牛奶拌匀至顺滑并可以造型的状态,如图