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酸奶小蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-26 | 来源:秦雪飞wi

本食谱来自【秦雪飞wi】老师分享的酸奶蛋糕的做法。所属分类:谷类, 杂粮,适宜人群一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

唯有美食不可辜负,想知道酸奶小蛋糕如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

酸奶版柔软的杯子蛋糕

做酸奶小蛋糕所需食材:

主料:低粉80g,玉米淀粉10g,鸡蛋4个,酸奶120克,细砂糖70克,玉米油30克

酸奶小蛋糕的做法步骤:

酸奶小蛋糕的做法图解1

1. 蛋白蛋黄分开,盆子无水无油

酸奶小蛋糕的做法图解2

2. 蛋黄加入10克糖搅匀

酸奶小蛋糕的做法图解3

3. 加入酸奶搅匀

酸奶小蛋糕的做法图解4

4. 加入玉米油搅匀

酸奶小蛋糕的做法图解5

5. 筛入玉米淀粉和面粉

酸奶小蛋糕的做法图解6

6. 搅匀

酸奶小蛋糕的做法图解7

7. 蛋白加入60克细砂糖打至干性泡

酸奶小蛋糕的做法图解8

8. 把三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

酸奶小蛋糕的做法图解9

9. 倒回蛋白糊中搅匀

酸奶小蛋糕的做法图解10

10. 模具放好软纸杯

酸奶小蛋糕的做法图解11

11. 面糊装入裱花袋中

酸奶小蛋糕的做法图解12

12. 挤8分满

酸奶小蛋糕的做法图解13

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