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蜜汁鸡肉串的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-26 | 来源:火火菇凉y

本食谱来自【火火菇凉y】老师分享的蜜汁鸡肉串的做法。所属分类:谷类, 杂粮,适宜人群一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

唯有美食不可辜负,想知道蜜汁鸡肉串如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

在外面吃的鸡肉串会不会新鲜不说,卫生一定没有家里做的好。自制蜜汁鸡肉串,一个人吃都不过瘾~

做蜜汁鸡肉串所需食材:

主料:鸡腿3个,洋葱半个,玉米淀粉半勺,生抽1勺,料酒1勺,糖1小勺,盐1小勺,蚝油1大勺,蛋白1/3个,蜂蜜1勺,海鲜酱2勺

蜜汁鸡肉串的做法步骤:

蜜汁鸡肉串的做法图解1

1. 鸡腿用剪刀剔去骨头

蜜汁鸡肉串的做法图解2

2. 切成小方块

蜜汁鸡肉串的做法图解3

3. 加入洋葱碎、料酒、白糖、盐、蚝油、生抽、玉米淀粉抓匀,最后加入1/3蛋白拌匀腌制一个小时入味。

蜜汁鸡肉串的做法图解4

4. 用竹签把鸡腿肉串成串

蜜汁鸡肉串的做法图解5

5. 烤盘烧热刷油,我用的电陶炉和烤盘,没有也可以用煎锅

蜜汁鸡肉串的做法图解6

6. 鸡肉串放进去小火慢煎

蜜汁鸡肉串的做法图解7

7. 煎到金黄色的时候翻面继续煎,时不时翻面一下,确保每个部位都熟透

蜜汁鸡肉串的做法图解8

8. 海鲜酱和蜂蜜调匀

蜜汁鸡肉串的做法图解9

9. 鸡肉串熟的时候关火,刷上蜜汁酱料,利用余温把酱料焖一下

蜜汁鸡肉串的做法图解10

10. 出锅前撒上适量熟芝麻

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