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白灼虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-21 | 来源:piaoling99

本食谱来自piaoling99老师分享的白灼虾的做法,所属分类:懒人食谱、海鲜,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

做白灼虾所需食材:

主料:虾七两

辅料:小红辣椒半根,蒜头一瓣,姜片3片

白灼虾的做法步骤:

1. 锅里水烧开后,加入姜片,把洗干净的虾倒入锅中。

2. 水再次开后1-2分钟,把虾捞起。

3. 把虾用凉开水冲洗一遍捞起装盘。

4. 蘸料:蒜末、红辣椒末、料酒、生抽、白糖、醋、开水少许,调在一起即可。

家常美食网温馨提示:

1、虾倒入滚水中会蹦,所以最好用锅盖稍微挡一下,一倒入锅中,马上盖上锅盖就好了。2、捞虾的水一般比较脏,所以最好用冷开水再冲一遍,此外用冷开水的好处是,虾肉口感会更脆。

白灼虾

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