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桂圆鹌鹑蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-27 | 来源:含雪玫瑰

  怎么做桂圆鹌鹑蛋好吃?学做桂圆鹌鹑蛋需要哪些食材?家常美食网为您提供桂圆鹌鹑蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桂圆鹌鹑蛋!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  桂圆鹌鹑蛋的简介:

  桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
    鹌鹑蛋:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2.维B1.铁、磷、钙等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效,但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的,不可多食。
  桂圆搭配鹌鹑蛋,非常美味营养,而且补益气血的功效也加强了,是一款非常不错的甜品

  桂圆鹌鹑蛋的食材:

  主料:  桂圆肉10g  鹌鹑蛋6个   辅料:   糖适量

  桂圆鹌鹑蛋的做法图解步骤:

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤1

  1.鹌鹑蛋煮熟
  

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤2

  2.剥壳备用
  

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤3

  3.桂圆肉洗净
  

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤4

  4.倒入锅中,加适量水
  

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤5

  5.大火煮开
  

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤6

  6.改小火煮10分钟左右
  

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤7

  7.放入剥好的鹌鹑蛋
  

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤8

  8.小火煮5分钟
  

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤9

  9.加适量白糖调味
  

桂圆鹌鹑蛋的做法步骤10

  10.糖溶化即可出锅,趁热食用哦
  

  家常美食网小贴士:

  也可加入红糖,补益效果更好
  鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的,不可多食。

桂圆鹌鹑蛋

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