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山药莲子塔的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-27 | 来源:万山红

  怎么做山药莲子塔好吃?学做山药莲子塔需要哪些食材?家常美食网为您提供山药莲子塔的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药莲子塔!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  山药莲子塔的简介:

  莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用;山药有强壮筋骨,养颜美肤,补虚抗衰,补气养血,滋阴壮阳等功效。把它们两个一起吃,好处自然多多,而且不用担心补过头,这个菜应该是女性朋友的大爱。

  山药莲子塔的食材:

  主料:  干莲子100g  山药200g   辅料:   糖桂花适量

  山药莲子塔的做法图解步骤:

山药莲子塔的做法步骤1

  1.山药蒸熟

山药莲子塔的做法步骤2

  2.去皮碾压成泥备用。

山药莲子塔的做法步骤3

  3.干莲子

山药莲子塔的做法步骤4

  4.提前一天用清水泡上。

山药莲子塔的做法步骤5

  5.蒸山药时同时蒸莲子,蒸的时候加一点油在碗里,蒸出来的莲子会很面。中火蒸30分钟取出备用。

山药莲子塔的做法步骤6

  6.蒸好的莲子滤掉水,码放到碗,整齐的码一层

山药莲子塔的做法步骤7

  7.把山药泥填进去,压实,让莲子和山药能很贴紧

山药莲子塔的做法步骤8

  8.再上笼蒸10分钟,这样两样食材会结合的更好。

山药莲子塔的做法步骤9

  9.蒸好后,盘中铺上荷叶,把山药莲子倒扣上面

山药莲子塔的做法步骤10

  10.淋上适量的糖桂花,或者蜂蜜,或者果酱都可以

山药莲子塔的做法步骤11

  11.上桌享用吧

  家常美食网小贴士:

  因为莲子有些不易蒸的软烂,第一次蒸莲子时,加点油,最后是猪油,这样蒸出来的莲子会很面,很软烂。

山药莲子塔

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