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香葱爆羊肉的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2013-03-30 | 来源:家常美食网

  香葱爆羊肉的功效与作用:

  抗衰老、小儿口舌生疮、老年人的食用佳品、益气健脾

  香葱爆羊肉的食材和调料:

   白菜 栗子 油 葱 姜 淀粉

  教您香葱爆羊肉的家常做法,香葱爆羊肉怎么做好吃

  1.羊肉去掉筋膜,逆着纹路切大片

  2.将羊肉片放入碗里,加少量盐、1个蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟。这样炒出来的羊肉很嫩,就不用加嫩肉粉了

  3.香葱清洗干净,斜着切段

  4.锅里放油,烧到极热,将羊肉片下锅,大火炒至变色。这步我建议油要多放一些,因为有蛋清和淀粉很容易粘锅

  5.将香葱倒进锅里,加盐,酱油,料酒,翻炒两下,即可出锅盛盘

香葱爆羊肉的做法

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