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虾仁秋葵炒乌冬的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-16 | 来源:蓝色南半球

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  虾仁秋葵炒乌冬的简介:

  前些日子买了一大包装有好几小包的乌冬面回来,基本上都是以煮为主,很少炒。为了换换口味,就试一次用虾仁以及秋葵等食材搭配着炒,嗯,味道似乎比煮的还要好些。

  虾仁秋葵炒乌冬的食材:

  主料:  乌冬面1包  虾仁100g   辅料:   橄榄油适量  盐适量  生抽适量  胡椒粉适量  料酒适量  生粉适量  姜适量  葱适量  香菜适量

  虾仁秋葵炒乌冬的做法图解步骤:

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤1

  1.先用开水把乌冬焯一下水(可去掉酸味),捞起备用。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤2

  2.秋葵也要焯水。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤3

  3.捞起后切成丁,番茄也切成丁。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤4

  4.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜略炒。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤5

  5.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤6

  6.炒至变色。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤7

  7.将焯过水的乌冬加入一起炒。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤8

  8.放少许生抽炒均匀。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤9

  9.把秋葵以及番茄加入。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤10

  10.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤11

  11.放入葱以及香菜。
  

虾仁秋葵炒乌冬的做法步骤12

  12.搅拌均匀后即可熄火。
  

  家常美食网小贴士:

  乌冬面有股淡淡的酸味,用开水焯过可去除异味。

虾仁秋葵炒乌冬

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