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清炒山药片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-08-29 | 来源:JN高速

  怎么做清炒山药片好吃?学做清炒山药片需要哪些食材?家常美食网为您提供清炒山药片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒山药片!

  准备时间:无

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  清炒山药片的简介:

  山药多数人都会用来炖菜、蒸制、煲汤等。其实用来清炒也是非常爽口的。

  清炒山药片的食材:

主料:  山药250g 辅料:   青红椒适量  色拉油20ml  姜适量  葱适量  盐适量  醋5ml

  清炒山药片的做法图解步骤:

  1.准备山药,洗净去皮。

  2.把去过皮的山药切成片,姜切丝,葱切丁。辣椒切块待用。

  3.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。

  4.然后下入山药片翻炒均匀,并加入少许醋翻匀。再加入盐继续翻炒。其间可适量加入少许水,防止粘锅。

  5.山药炒熟出锅前加入辣椒略炒即可出锅装盘。

  家常美食网小贴士:

  炒制过程中放少许醋,可以有效地防止山药破碎。

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