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阿胶窝蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-04-02 | 来源:莫言

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  阿胶窝蛋的简介:

  这是一人份量,以供参考!
  阿胶具有滋阴补血的功效,对女人尤其好;现在秋冬季节开始了,阿胶都开始涨价了啊,还好去年买的还有存货,等啥时候降下来一点再入货吧!
  有些人喜欢把阿胶打成粉冲牛奶喝,而我喜欢窝个鸡蛋吃,大冬天这样吃,好温暖啊!

  阿胶窝蛋的食材:

  主料:  东阿阿胶15g  鸡蛋1枚   辅料:   冰糖适量

  阿胶窝蛋的做法图解步骤:

阿胶窝蛋的做法步骤1

  1.准备阿胶约15克;

阿胶窝蛋的做法步骤2

  2.小锅中放入阿胶,然后入约1碗水;

阿胶窝蛋的做法步骤3

  3.放入适量冰糖;

阿胶窝蛋的做法步骤4

  4.煮开后转小火一直煮至阿胶化开;

阿胶窝蛋的做法步骤5

  5.这时候打一个鸡蛋;

阿胶窝蛋的做法步骤6

  6.轻轻滑入阿胶锅中;

阿胶窝蛋的做法步骤7

  7.盖上盖子,焖至熟即可!

  家常美食网小贴士:

  嫌麻烦可以把鸡蛋打散,直接做成蛋花阿胶汤。

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