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巧克力马芬的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-07-28 | 来源:家常美食网

  巧克力马芬做法简单是补气食谱的常见菜,不一定要看巧克力马芬视频才能学会,但怎么做巧克力马芬最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道巧克力马芬吧。

  巧克力马芬的介绍:

  份量:9个(小号纸杯:直径5CM,高三、5CM)

   巧克力马芬的食材和调料:

   黄油 50克 低筋面粉 110克 巧克力豆 10克 细砂糖 20克 盐 1/8TSP 蛋 50克 蜂蜜 20克 温水 60克 可可粉 10克 红糖 20克 泡打粉 3/4TSP

   教您巧克力马芬的家常做法,如何做巧克力马芬才好吃

  一、 软化黄油,打软。加入白糖、红糖、盐,打至膨胀

  二、 分三次加入鸡蛋液,每加一次搅拌均匀后再加下一次。再加入蜂蜜搅拌均匀

  三、 加入可可粉,筛入1/3的低筋面粉和泡打粉的混合粉,快速搅拌刚好混合

  四、 加入1/2的温水,即30克的温水

  五、 再加入1/3的低筋面粉和泡打粉的混合粉,快速搅拌刚好混合

巧克力马芬

  六、 再加入剩下的1/2的温水,再加入剩余的低筋面粉和泡打粉的混合粉,快速搅拌刚好混合

  七、 舀入纸杯,七分满,表层撒上耐烤巧克力豆

  八、 烤箱预热180度,中层,15分钟(时间长短根据纸杯大小)

  家常美食小贴士:

  多说几句: 1、这款马芬膨胀得挺好的,所以装杯的时候不要装太满了,七分满差不多了; 2、搅拌时,快速,不用太彻底,只要没有干粉即可。

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