您的位置:家常美食网>营养食疗>下酒菜>私房啤酒卤蛋的做法

私房啤酒卤蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-18 | 来源:小叉叉困了累了就EAT

本食谱来自【小叉叉困了累了就EAT】老师分享的私房啤酒卤蛋的做法,蛋类、下酒菜、朋友聚餐;

怎么做私房啤酒卤蛋好吃?学做私房啤酒卤蛋需要哪些食材?家常美食网小叉叉困了累了就EAT老师为您提供私房啤酒卤蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味私房啤酒卤蛋。

早上为了多睡会儿往往来不及吃早餐的懒人们,两颗卤蛋足够饱腹啦。口味不重的话各种调料可减半哦

做私房啤酒卤蛋所需食材:

主料:鸡蛋10只,啤酒1瓶

辅料:老抽2匙,蚝油1匙,八角4个,花椒10颗,茴香指尖一撮,干辣椒6根,盐2匙

私房啤酒卤蛋的做法步骤:

1. 将鸡蛋煮熟,冷水浸泡5分钟后剝壳待用。

私房啤酒卤蛋的做法图解2

2. 准备好干辣椒、八角、茴香、花椒、盐。

私房啤酒卤蛋的做法图解3

3. 将老抽及蚝油混合成酱汁备用。

私房啤酒卤蛋的做法图解4

4. 锅中倒入啤酒,将干料及酱汁放入,盖上锅盖待沸腾继续熬煮5分钟后加入剥好壳的鸡蛋。

私房啤酒卤蛋的做法图解5

5. 中火煮至啤酒挥发到刚刚淹没鸡蛋。将鸡蛋与汤汁倒入容器中冷藏。

私房啤酒卤蛋的做法图解6

6. 美味的鸡蛋就完成啦。

家常美食网温馨提示:

1、冷水浸泡的鸡蛋更易完整剥壳。2、加上蚝油味道更鲜美3、虽然调料简单,味道可不输专门的卤料哦!

私房啤酒卤蛋

关于私房啤酒卤蛋的做法还有疑问?