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烤箱烤鹌鹑的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-18 | 来源:-心炫-万仙阵

本食谱来自【-心炫-万仙阵】老师分享的烤箱烤鹌鹑的做法,禽类、下酒菜、烤箱食谱;

怎么做烤箱烤鹌鹑好吃?学做烤箱烤鹌鹑需要哪些食材?家常美食网-心炫-万仙阵老师为您提供烤箱烤鹌鹑的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤箱烤鹌鹑。

我非常爱吃烧烤,碳烧无能,都是黑黑的,然后用烤箱试了试,觉得比碳烧好把握一些。碳烧比较烟,容易烤黑,我喜欢干净一些简单的料理方式。

做烤箱烤鹌鹑所需食材:

主料:鹌鹑5只

辅料:盐少许,生抽少许,姜少许,烧烤酱50g,酸梅酱50g,辣椒粉一小勺,孜然粉一小勺,蜂蜜一小勺

烤箱烤鹌鹑的做法步骤:

烤箱烤鹌鹑的做法图解1

1. 鹌鹑到超市买现成腌制好烧烤用的。或者到市场买来杀好,用少许盐,姜,生抽腌制。

烤箱烤鹌鹑的做法图解2

2. 把腌制好的鹌鹑放入烤箱中层,温度200—250℃。具体看你的烤箱,我喜欢开始时温度高的烤得快,后边小火一些慢烤入味,230℃烤15分钟。

烤箱烤鹌鹑的做法图解3

3. 烤的时候,把烧烤酱,酸梅酱,混在一起煮一下,加入蜂蜜做成酱汁。辣椒粉和孜然粉混合,待用。你喜欢分开洒,也行,看个人口味调制。

烤箱烤鹌鹑的做法图解4

4. 我的烤箱一次能放2—3只鹌鹑,看到鹌鹑肉明显熟了,冒油的时候,洒点孜然辣粉,翻面,温度调到200℃,这个时候温度不用太高,慢慢烤孜然辣粉入味。

烤箱烤鹌鹑的做法图解5

5. 洒好孜然粉翻面烤5分钟后,刷配制好的烧烤酱。继续烤5分钟,把酱汁烤入味就可以吃了。味道主要靠调制的酱汁。我挺喜欢吃的。

烤箱烤鹌鹑

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