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自制咸肉做法的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-18 | 来源:Jenny菲

本食谱来自【Jenny菲】老师分享的自制咸肉做法的做法,肉类、下酒菜;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做自制咸肉做法好吃?学做自制咸肉做法需要哪些食材?家常美食网Jenny菲老师为您提供自制咸肉做法的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制咸肉做法。

我很喜欢吃腌笃鲜,咸肉是这道菜的主料。

做自制咸肉做法所需食材:

主料:五花肉1000g

辅料:海盐50g,花椒20g

自制咸肉做法的做法步骤:

自制咸肉做法的做法图解1

1. 1.先把海盐与花椒用中火翻炒,直至海盐炒至微黄。

自制咸肉做法的做法图解2

2. 2. 我准备的是每块1公斤的五花肉.不要太瘦,咸肉太瘦不好吃。

自制咸肉做法的做法图解3

3. 3. 把超过的盐与花椒撒到肉上面,然后给肉按摩10分钟。一定要按摩好,这样盐能很好的服帖在肉上面.

自制咸肉做法的做法图解4

4. 4. 可以把肉放在大点的盒子里面,或者坛子里,放在阴凉处,夏天要放到冰箱里。腌制4-5天,期间要把肉出的水倒出来,然后穿绳子挂到室内的阴凉背光处。挂3-5天就可以了。可以放进冰箱保存。

自制咸肉做法

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