怎么做酥炸团圆肉圆子好吃?学做酥炸团圆肉圆子需要哪些食材?家常美食网幸福精灵a老师为您提供酥炸团圆肉圆子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酥炸团圆肉圆子。
工艺:炸,难度:初中水平,人数:4人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<2小时
做酥炸团圆肉圆子所需食材:
主料:后腿肉1000克,莲藕200克,大葱20克
辅料:生姜8克,花椒1克,黑椒酱30毫升,蚝油20毫升,五香粉1克,精盐5克,鸡粉1克,淀粉5克
教您酥炸团圆肉圆子的家常做法,酥炸团圆肉圆子怎么做好吃
1.后上肉准备。
2.莲藕及其它材料准备。
3.大葱的叶子切末,生姜切末,和花椒一起放入碗中,加热水浸泡出姜葱汁。
4.猪肉去皮,洗净后切小丁。
5.放入料理杯中,加浸泡好的姜葱汁。
6.分批打成肉泥。
7.加入配料中淀粉除外的所有配料。
8.顺同一方向搅打上劲,腌制30分钟。
9.莲藕切皮切丁,大葱白切末。
10.放入料理杯中,打成泥。
11.打好的莲藕泥,倒入肉末中。
12.再次搅拌均匀。
13.容器里撒一层淀粉。