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红烧甲鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-24 | 来源:83小钟

本食谱来自【83小钟】老师分享的红烧甲鱼的做法,海鲜;

怎么做红烧甲鱼好吃?学做红烧甲鱼需要哪些食材?家常美食网83小钟老师为您提供红烧甲鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧甲鱼。

做红烧甲鱼所需食材:

主料:甲鱼一只,冬笋适量,五花肉适量

辅料:葱姜蒜适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量,胡椒适量,辣椒油适量,生抽适量,料酒适量

红烧甲鱼的做法步骤:

红烧甲鱼的做法图解1

1. 葱姜切片,蒜去皮备用。

红烧甲鱼的做法图解2

2. 冬笋切块焯水后备用

红烧甲鱼的做法图解3

3. 五花肉切小块。

红烧甲鱼的做法图解4

4. 取净锅加水,加料酒,姜,葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用

红烧甲鱼的做法图解5

5. 甲鱼开盖后去内脏

红烧甲鱼的做法图解6

6. 里面那些小白块也去掉。

红烧甲鱼的做法图解7

7. 用开水把甲鱼周身浇一遍

红烧甲鱼的做法图解8

8. 撕掉外皮上的那层膜

红烧甲鱼的做法图解9

9. 把处理好的甲鱼剁块后焯水备用

红烧甲鱼的做法图解10

10. 撰写制作步骤

红烧甲鱼的做法图解11

11. 锅里放少量油,下葱姜蒜煸香,下五花肉炒至肉表面淡黄

红烧甲鱼的做法图解12

12. 下甲鱼块翻炒至水份干,加料酒,生抽,老抽,盐,白糖翻匀

红烧甲鱼的做法图解13

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