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水晶红烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-24 | 来源:胶东妹子

本食谱来自【胶东妹子】老师分享的水晶红烧肉的做法,午餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做水晶红烧肉好吃?学做水晶红烧肉需要哪些食材?家常美食网胶东妹子老师为您提供水晶红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水晶红烧肉。

做水晶红烧肉所需食材:

主料:带皮五花肉1000g,酱油约5汤匙(喝汤的还),料酒约两汤匙,花椒10~15粒,大料2个,葱半颗,姜两,三片,冰糖根据自己口感,盐根据自己口感,鸡精少许

水晶红烧肉的做法步骤:

水晶红烧肉的做法图解1

1. 将肉设成小方块,下水焯一遍水,捞出控干水,再将比较肥的肉块放入干锅内,煸炒出猪油,倒掉猪油。(猪油可以留着炒菜哦)

水晶红烧肉的做法图解2

2. 留一点底油,放入冰糖,小火炒糖…

水晶红烧肉的做法图解3

3. 待糖慢慢炒化,成金黄色…

水晶红烧肉的做法图解4

4. 放花椒,干辣椒(根据自己口味),葱,姜,五花肉,翻炒均匀…

水晶红烧肉的做法图解5

5. 倒水,没过肉多一点,因为要炖很久…倒入料酒,酱油,盐,鸡精,大伙至开火后,转小火炖40分钟

水晶红烧肉的做法图解6

6. 待汤汁收浓,便可以出锅了!

水晶红烧肉的做法图解7

7. 如果想吃卤蛋,可以添水时,放入煮熟的鸡蛋…肥儿不腻的红烧肉就做好了

水晶红烧肉的做法图解8

8. 熊孩子吃红烧肉拌米饭,那叫一个香啊!

水晶红烧肉