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红烧鸡翅根的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-24 | 来源:许小米

本食谱来自【许小米】老师分享的红烧鸡翅根的做法,午餐;需要烹饪时间:10-30分钟

怎么做红烧鸡翅根好吃?学做红烧鸡翅根需要哪些食材?家常美食网许小米老师为您提供红烧鸡翅根的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鸡翅根。

做红烧鸡翅根所需食材:

主料:鸡翅根8个,鸡翅根

辅料:盐,食用油,料酒,酱油,葱,姜,蒜,干辣椒,香菜,白糖

红烧鸡翅根的做法步骤:

1. 鸡翅根洗净,沥干水,用刀在每个鸡翅上多划几刀小口

2. 在划好的鸡翅内加入盐,料酒,酱油,葱姜蒜末,搅拌均匀,腌制半个小时

3. 锅内放油烧热后,放入10几粒花椒粒和两三根干辣椒炸出香味,将腌制好的鸡翅根倒入锅中翻炒(无需将腌过的鸡翅从腌料内挑出,所有材料连同鸡翅一同倒入即可)

4. 鸡翅翻炒至变色加入酱油,少许白糖,翻炒均匀,往锅内加水,水量与鸡翅齐平,盖上盖子中火炖十分钟左右

5. 大火收汁,关火装盘即可,最后在鸡翅上撒少许香菜碎(依个人喜好,可不加)

红烧鸡翅根