您的位置:家常美食网>营养食疗>下饭菜>红烧比目鱼的做法

红烧比目鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-24 | 来源:猪猪儿美食

本食谱来自【猪猪儿美食】老师分享的红烧比目鱼的做法,海鲜;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做红烧比目鱼好吃?学做红烧比目鱼需要哪些食材?家常美食网猪猪儿美食老师为您提供红烧比目鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧比目鱼。

老公爱吃海鱼,经常做红烧带鱼,今天看见市场的比目鱼新鲜,所以做了红烧比目鱼!

做红烧比目鱼所需食材:

难度:配菜(中级)

主料:比目鱼5条,面粉适量,红辣椒3个(按口味,也可不加),大料1瓣,葱姜蒜适量,盐适量,老抽半汤匙,生抽1汤匙,糖1汤匙半,料酒2汤匙,醋半汤匙,鸡精适量

红烧比目鱼的做法步骤:

1. 比目鱼去皮,去鳞清洗干净!

红烧比目鱼的做法图解2

2. 清洗过的鱼占一层面粉备用!

红烧比目鱼的做法图解3

3. 沾过面粉的比目鱼,放平底锅中煎至两面金黄色备用!

红烧比目鱼的做法图解4

4. 把盐,鸡精,酱油,料酒,醋,糖兑成碗汁(加些清水)准备好配料!

红烧比目鱼的做法图解5

5. 加热锅中煎鱼剩下的油,把葱姜蒜,辣椒,大料加入锅中翻炒片刻加入碗汁!汤汁烧开后,把鱼依次加入锅中!

红烧比目鱼的做法图解6

6. 大火烧开后,加盖转小火烧制15分钟,待汤汁浓稠后出锅!

红烧比目鱼