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盐蒸橙子止咳化痰功效好的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-01-19 | 来源:叶子的厨房

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橙子上市的季节,也正是秋季感冒咳嗽多发点季节。久咳不愈不仅对自己的身体伤害很大,也着实很令周围人担心。

而橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来,尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。我吃了几次之后感觉效果很好,需要的朋友们不妨试试。

【原料】

橙子1个,盐3g

【制作】

1、将橙子洗净之后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡

2、在橙子的顶部切开一片帽子

3、往露出的果肉上撒上盐

4、用筷子在橙子的果肉上戳几个洞,以便盐渗进果肉

5、把切下来的那篇帽子盖好,放进碗里。连碗一同放进蒸锅,蒸至水沸之后再蒸15分钟就好了

6、戴橙子不烫口时就可以食用了。去橙皮吃过肉,碗底的汁水一起喝掉