蒸米粉肉做法简单是下饭菜的做法大全的常见菜，不一定要看蒸米粉肉视频才能学会，但怎么做蒸米粉肉最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道蒸米粉肉吧。

　　蒸米粉肉的食材和调料：

　　大米50克 五花肉250克 花椒少许 生抽15克 老抽8克 黄酒15克 白糖5克 盐3克 水20克左右

　　蒸米粉肉的的家常做法，蒸米粉肉怎么做好吃

　　一、大米加入花椒炒香

　　二、然后装入料理机中

　　三、打成粉

　　四、粉不用磨太细，有些口感会更好

　　五、然后准备肉，一定要五花肉，蒸出来才香

　　六、将肉皮上清理干净

　　七、切成薄片

　　八、切好的肉片备用

　　九、开始放调料

　　十、加入米粉

　　十一、混合均匀

　　十二、腌30分钟

　　十三、然后将肉片向下，一片片码入碗中

　　十四、因为米粉是干的，吸调料很快

　　十五、所以要适量加一点水，这样才不会蒸出来很干

　　十六、放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右。水要一开始放足，这样蒸的时候，就可以安心做其他事拉