蒸米粉肉做法简单是下饭菜的做法大全的常见菜,不一定要看蒸米粉肉视频才能学会,但怎么做蒸米粉肉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道蒸米粉肉吧。
蒸米粉肉的食材和调料:
大米50克 五花肉250克 花椒少许 生抽15克 老抽8克 黄酒15克 白糖5克 盐3克 水20克左右
蒸米粉肉的的家常做法,蒸米粉肉怎么做好吃
一、大米加入花椒炒香
二、然后装入料理机中
三、打成粉
四、粉不用磨太细,有些口感会更好
五、然后准备肉,一定要五花肉,蒸出来才香
六、将肉皮上清理干净
七、切成薄片
八、切好的肉片备用
九、开始放调料
十、加入米粉
十一、混合均匀
十二、腌30分钟
十三、然后将肉片向下,一片片码入碗中
十四、因为米粉是干的,吸调料很快
十五、所以要适量加一点水,这样才不会蒸出来很干
十六、放入锅中,盖上盖,大约蒸90分钟左右。水要一开始放足,这样蒸的时候,就可以安心做其他事拉