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日式南瓜沙律的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-15 | 来源:EATATHOME_食?家

怎么做日式南瓜沙律好吃?学做日式南瓜沙律需要哪些食材?家常美食网EATATHOME_食?家老师为您提供日式南瓜沙律的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式南瓜沙律。

做日式南瓜沙律所需食材:

南瓜300 g,鸡蛋1 只,粟米(原条)200 g,洋葱切碎(可用苹果粒代替)1/2 汤匙,蛋黄酱2 汤匙,盐1/8 茶匙,黑胡椒1/8茶匙,芝麻,装饰用(可略)1/8茶匙

日式南瓜沙律的做法图解:

1、南瓜切大块,去籽,原条粟米切二至三块

2、在炒镬内煲滚一锅热水,上面放上蒸笼,待水滚后,把南瓜和粟米放入,以中火蒸十五至二十分钟

3、以筷子或竹签刺入南瓜,如可容易穿过表示熟透,取出南瓜及粟米,放凉

4、等待同时,在小锅内,烧开水,将鸡蛋烚至全熟,捞起,放入冻水或室温水中浸三分钟,剥壳,切小粒备用

5、用匙羹??起南瓜肉,然后用叉压蓉;粟米放凉后用手拆出粟米粒

6、在一个大拌碗内,放入南瓜蓉,粟米粒,鸡蛋碎,洋葱碎和蛋黄酱拌匀,加入盐及胡椒调味

7、用雪糕羹或普通匙羹将沙拉弄至球状,上面洒上芝麻做装饰便成