您的位置:家常美食网>营养食疗>瘦身菜谱>油条虾炒丝瓜的做法

油条虾炒丝瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-26 | 来源:幸福麻麻和麻麻

本食谱来自幸福麻麻和麻麻老师分享的油条虾炒丝瓜的做法,所属分类:午餐、一家三口、减肥食谱,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

夏天炎热不想做饭的时候,这道菜让主食和菜都有了,同时拥有优质蛋白质维生素,营养也够了,是美味又省事的好选择。

做油条虾炒丝瓜所需食材:

主料:油条1只,鲜虾仁10几只,丝瓜1条,食用油500ml,盐,料酒,生姜适量

油条虾炒丝瓜的做法步骤:

油条虾炒丝瓜的做法图解1

1. 材料备齐,虾仁去虾线后洗净,加入一些料酒和少许盐腌20分钟左右,丝瓜洗净削皮切滚刀块,生姜切丝,油条切小段备用。

油条虾炒丝瓜的做法图解2

2. 把腌制好的虾仁塞入虾段中,如果虾仁腌过后太湿要用纸巾裹去去多余水分,然后用筷子把油条段的中心捅贯通,这样比较容易塞入,如果虾仁大就切成两段,长度和油条段一样就可以。

油条虾炒丝瓜的做法图解3

3. 锅中倒入食用油,中火加热至五六成热(用干净筷子放入油内筷子周围有小气泡出现就可以了)放入塞好虾仁的油条段,中小火炸半分钟翻面再炸半分钟左右。

油条虾炒丝瓜的做法图解4

4. 炸至油条段呈稍微深一点的金黄色就捞出,沥干油放入盘中。

油条虾炒丝瓜的做法图解5

5. 另起锅烧热倒入少许食用油,油略热后放入姜丝略煸炒再加入丝瓜块翻炒片刻,加入适量盐,即可出锅。

油条虾炒丝瓜的做法图解6

6. 丝瓜出锅放入盘中,上面码上炸好的油条虾,一道有主食有菜的美味就完成了!(我比较喜欢吃脆脆的油条虾,所以不把油条虾和菜混合一起炒,如果喜欢吃软软的感觉就把油条虾倒入锅中和丝瓜一起翻炒几下)

家常美食网温馨提示:

食用油的量看起来很多,但实际只是炸油条虾需要的量多些,因为油条是已经炸过的所以并用不掉多少油。炸的时候用中小火,虾仁很容易熟,翻了面就差不多了,千万别火大炸糊了。

油条虾炒丝瓜

上一页12下一页

关于油条虾炒丝瓜的做法还有疑问?