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炒丝瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-18 | 来源:LittleW

  怎么做炒丝瓜好吃?学做炒丝瓜需要哪些食材?家常美食网为您提供炒丝瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒丝瓜!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  炒丝瓜的简介:

  丝瓜是最家常的一种菜了。家常菜,家常做,家常美味。用虾仁鸡蛋和丝瓜是最好的搭配了!咸鲜,下饭,就馒头面条或是米饭,都是很不错的。小朋友野餐做一份五颜六色的炒丝瓜,不仅拉风,营养各种搭配。
  丝瓜,女人要多吃。因为女人的妇科病可以通过丝瓜的食疗来改善。老丝瓜瓤还能用来刷碗,那是相当好用,去油污,零污染,超环保!
  现在家庭蔬菜大棚,种的最多的也是丝瓜了,产量高,不易招虫。小W这次用的丝瓜,就是小W老妈的屋顶菜园子的产物,超级嫩。

  炒丝瓜的食材:

  主料:  丝瓜1根  虾10只  鸡蛋2只   辅料:   油5饭勺  盐1/2饭勺  生抽1饭勺  姜丝少许  清水1/2小碗

  炒丝瓜的做法图解步骤:

炒丝瓜的做法步骤1

  1.丝瓜洗净,去头去尾,切滚刀块。

炒丝瓜的做法步骤2

  2.虾去头,留尾,剥壳。

炒丝瓜的做法步骤3

  3.锅内大火烧热,加3勺油。

炒丝瓜的做法步骤4

  4.将打散的鸡蛋倒入锅内,炒熟,炒成大块状称出。

炒丝瓜的做法步骤5

  5.还是这口锅,加入2饭勺油烧热。

炒丝瓜的做法步骤6

  6.加入姜丝,爆炒出香味但不要变色。

炒丝瓜的做法步骤7

  7.加入虾仁转中火。

炒丝瓜的做法步骤8

  8.加入料酒,快速翻炒。

炒丝瓜的做法步骤9

  9.炒至虾仁开始变色。

炒丝瓜的做法步骤10

  10.加入丝瓜块转中小火。

炒丝瓜的做法步骤11

  11.翻炒均匀丝瓜。

炒丝瓜的做法步骤12

  12.加盐,继续翻炒。

炒丝瓜的做法步骤13

  13.加清水,盖锅盖。

炒丝瓜的做法步骤14

  14.汤汁快收完后,加鸡蛋。

炒丝瓜的做法步骤15

  15.加鸡蛋快速翻炒均匀出锅。

炒丝瓜

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