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麻辣牛肉干的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-07-08 | 来源:家常美食网

  麻辣牛肉干做法简单是乳母食谱的常见菜,不一定要看麻辣牛肉干视频才能学会,但怎么做麻辣牛肉干最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道麻辣牛肉干吧。

  麻辣牛肉干的介绍:

  麻辣鲜香的牛肉干不仅让家人的味蕾得到了绝妙的体验和享受,而且,这麻辣牛肉干的自制,会让煮妇很有成就感哦!想一想,只有有心,只要用心,还有啥咱不可以在家DIY的呢?

   麻辣牛肉干的食材和调料:

   牛肉 辣椒粉 花椒粉 葱 姜 蒜 八角 香叶 桂皮 黄豆酱 酱油 生抽 料酒 盐 芝麻

   教您麻辣牛肉干的家常做法,如何做麻辣牛肉干才好吃

  一、 牛肉洗净,切成指头粗细的长条

  二、 凉水下锅,大火煮开,捞出迅速冲凉水,沥干水分备用

  三、 坐锅烧水,锅内放葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、黄豆酱,烧开

  四、 下入牛肉条大火煮开,转小火慢炖20分钟,捞出沥干水分

  五、 起油锅,油热后,下入牛肉条中火炸至表皮变色,捞出控油

麻辣牛肉干

  六、 锅内留少许油,下入白糖,小火炒至融化,颜色微黄

  七、 添加适量的辣椒粉、花椒粉拌匀

  八、 下入牛肉翻炒上色,烹入生抽和料酒,根据自己的咸淡口加一点点盐

  九、 临出锅时撒上芝麻

关于麻辣牛肉干的做法还有疑问?