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玫瑰酱鸭的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-07-08 | 来源:家常美食网

  玫瑰酱鸭做法简单是乳母食谱的常见菜,不一定要看玫瑰酱鸭视频才能学会,但怎么做玫瑰酱鸭最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道玫瑰酱鸭吧。

   玫瑰酱鸭的食材和调料:

   鸭腿 2只 玫瑰酱 大葱 红椒 盐 糖 老抽 白胡椒粉 鸡精 白酒

   教您玫瑰酱鸭的家常做法,如何做玫瑰酱鸭才好吃

  一、 将鸭腿洗净后冷水上锅,水开后在少煮一会儿,窜出血水。备用

  二、 也可以不将鸭肉剔下来。整个的下锅酱制也不错,可是急着吃肉,就剔下来了,切成小块。用一般的玫瑰酱、盐、白酒、白胡椒粉和老抽放在鸭肉块上,拌匀后腌制30分钟左右

玫瑰酱鸭

  三、 姜切成片、大葱切成节。红椒整个。玫瑰酱是上个月腌的,一直没舍得动它,做鸭子才把这个玫瑰酱打开舀出了一大勺。一股玫瑰香伴着味道的香甜,好生夺目。腌鸭肉块时用了一半。另一半将鸭肉的时候用。热锅倒油,油温后将葱姜红椒放入

  四、 葱姜在锅里煸出香味后放入腌好的鸭肉。开文火翻炒,鸭肉本身的油煎出来后,将另一半玫瑰酱和一勺白糖放进去,倒入一点清水,开文火焖制。待水少了再到一点,一直用文火。我到了3次清水。近40几分钟后,鸭肉就可以了。出锅前再调一点盐和鸡精。盖上锅盖焖一会儿,就可以了

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