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苹果麦芬的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-07 | 来源:国明的下午茶时光

本食谱来自【国明的下午茶时光】老师分享的苹果麦芬 的做法,烘焙、马芬、幼儿食谱、朋友聚餐、下午茶、烤箱食谱;

怎么做苹果麦芬 好吃?学做苹果麦芬 需要哪些食材?家常美食网国明的下午茶时光老师为您提供苹果麦芬 的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苹果麦芬 。

天儿热了以后,自驾郊游和烧烤野餐的最有气氛了。除了各种肉肉烤串外,各种纯手工饼干和小蛋糕也很适合郊游的时候外出携带。这款苹果麦芬蛋糕,不但操作简易,味道香甜,还方便携带。出去玩时带上它吧,让你的旅途多一分甜蜜的期待。

做苹果麦芬 所需食材:

主料:苹果丁150克,细砂糖30克,黄油95克,鸡蛋1个,柠檬汁5ml,肉桂粉1克,细砂糖60克,低筋面粉160克,泡打粉2克,盐1克,牛奶55克,椰蓉10克

苹果麦芬 的做法步骤:

苹果麦芬 的做法图解1

1. 苹果丁和糖放入小锅,中火加热10分钟左右,待水分渗出,苹果粒变软颜色透明后,加入柠檬汁和肉桂粉,小火熬制收干水分,关火放凉后备用。

苹果麦芬 的做法图解2

2. 黄油切小丁室温放软,与细砂糖混合打发,然后将鸡蛋打散,分三至四次加入蛋液,每加一点就搅拌均匀,直至鸡蛋都被黄油完全吸收。

苹果麦芬 的做法图解3

3. 烤箱预热175度。低筋面粉、泡打粉和盐混合,过筛后加入到黄油中,搅拌均匀,再加入牛奶和一半的苹果丁,搅拌均匀成面糊

苹果麦芬 的做法图解4

4. 将面糊倒入纸杯,8分满,每杯上再均匀放点剩余的苹果丁,表面撒椰蓉。纸杯放入烤箱中层,上下火,烤25分钟左右至表面金黄。

家常美食网温馨提示:

苹果丁和糖混合,不用加水,在熬煮过程中会熬出苹果中的水分,熬煮的时间跟所用苹果的水分多少也有关系,请自行调整,以苹果水分完全收干为准。糖的份量可根据自己的口味自行调整,如果喜欢酒味的最后加入些朗姆酒或是苹果酒更好吃。

苹果麦芬

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