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杏仁豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-08-05 | 来源:南宁小鱼

  怎么做杏仁豆腐好吃?学做杏仁豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供杏仁豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杏仁豆腐!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:1-2小时

  用餐人数:1-2人

  杏仁豆腐的简介:

  最近迷上了杏仁,每天都做杏仁露喝,磨杏仁前加一把核桃,口感会更稠糊香浓。
  杏仁豆腐,也是小侄女说要吃然给她做的。做了一大盒,切一半粘上了椰子蓉,口感还蛮好的,
  小侄女吃了很多,照片没拍完,东西已经进了一半到她肚子里!小侄女边吃边夸张的把眼睛瞪大
  小嘴嘟得老高:“哇!好吃爆顶了,小手又伸到碗里,再来再来再来.........”

  杏仁豆腐的食材:

主料:  杏仁200g 辅料:   吉利丁片适量  白糖适量

  杏仁豆腐的做法图解步骤:

  1.准备适量的大杏仁

  2.将杏仁泡水后去掉外面的皮

  3.准备白糖、吉利丁适量

  4.将吉利丁片用冷水泡发备用

  5.将处理好的杏仁加适量清水后放入料理器搅拌成汁

  6.将杏仁汁过滤去渣

  7.放入锅中(或是适量的容器都可以)

  8.放入适量白糖

  9.等杏仁露煮开后关火,加入吉利丁片搅拌至融化

  10.取干净的容器,将煮好的杏仁露放入容器里,冷却后放入冰箱2-3小时凝结。 吃时取出切成小块即可

  家常美食网小贴士:

  1、泡吉利丁片不能用热水泡,一定要用冷水泡软。
  2、吉利丁片加热不能过热,否则会影响凝固能力。

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