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鲫鱼豆腐汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-10 | 来源:锅锅锅锅盖妹

怎么做鲫鱼豆腐汤好吃?学做鲫鱼豆腐汤需要哪些食材?家常美食网锅锅锅锅盖妹老师教你轻松做出好吃好看的鲫鱼豆腐汤。

本食谱来自【锅锅锅锅盖妹】老师分享的鲫鱼豆腐汤的做法,所属分类:水产、午餐、朋友聚餐、产妇食谱、催乳,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

鱼汤熬成奶白色加翠绿的葱花无疑是最棒的视觉效果,而加入一点猪油则会给你带来肉嫩汤鲜的味觉盛宴,补钙神器快快学起来!

做鲫鱼豆腐汤所需食材:

主料:鲫鱼1条,豆腐1块

辅料:姜,蒜,料酒,猪油,葱,白胡椒粉

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1. 豆腐切小块,洒点盐腌制,入汤后豆腐更入味哟。

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2. 蒜、姜捣碎。

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3. 加少量油,一勺猪油混熬,油冒烟后加几颗花椒,放入捣碎的姜、蒜。

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4. 鲫鱼冲洗干净放入锅内,加料酒中火翻炸。

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5. 加水,水位刚好淹到鱼最佳,水开后加少量胡椒粉,并倒入腌制好的豆腐块,再次水开后转小火慢熬15分钟,加少量盐味精调味,起锅洒葱花儿即可。

鲫鱼豆腐汤

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