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花生红枣黑米粥的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-07-06 | 来源:家常美食网

  花生红枣黑米粥做法简单是山西小吃的常见菜,不一定要看花生红枣黑米粥视频才能学会,但怎么做花生红枣黑米粥最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道花生红枣黑米粥吧。

   花生红枣黑米粥的食材和调料:

   黑米 100克 糯米 80克 花生 50克 大枣 10枚 冰糖 15克

   教您花生红枣黑米粥的家常做法,如何做花生红枣黑米粥才好吃

  一、 黑米和糯米淘洗干净,提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水

花生红枣黑米粥

  二、 可以用电压力锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用

  家常美食小贴士:

  黑米是一种理想的补益食材,黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”,因其功效又被称为:补血糯米。黑米性平、味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,养气活血,还能养肝明目。 怎样煮出好喝的黑米粥? 1、黑米不像白米一样是经过精加工的,一半脱壳之后就直接食用,有点像“糙米”。因此用来做米饭时要加入白米一起,口感更好。 2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡,它让充分吸水。 3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度,口感香糯。 4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养,我们加了花生和红枣,不但能起到补血益气,养脾益胃的功效,吃起来有不同的口感和风味呢!

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