您的位置:家常美食网>特色小吃>山西小吃>海米冬瓜的做法

海米冬瓜的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-07-06 | 来源:家常美食网

  海米冬瓜做法简单是山西小吃的常见菜,不一定要看海米冬瓜视频才能学会,但怎么做海米冬瓜最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道海米冬瓜吧。

  海米冬瓜的介绍:

  汁浓味鲜,瓜嫩爽滑。冬瓜片不要切得太薄,否则口感不好。

   海米冬瓜的食材和调料:

   冬瓜 500克 食用油 500克实耗30克 料酒 1小匙 精盐 0.5小匙 味精 0.5小匙 海米 50克 香葱 1棵 生姜 1小块 淀粉 适量

   教您海米冬瓜的家常做法,如何做海米冬瓜才好吃

  一、 将冬瓜削去外皮,去瓤,洗净切成片,用少许精盐腌10 分钟左右,沥干水分待用;用温水将海米泡软;葱、姜洗净切末

  二、 锅内放油,烧至六成热,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油

海米冬瓜

  三、 锅内留底油,烧热,爆香葱末、姜末,加入适量水、味精、料酒、精盐和海米,烧开后放入冬瓜片,再用大火烧开,转用小火焖烧,冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可

关于海米冬瓜的做法还有疑问?