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抹茶绿豆糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-27 | 来源:甜心美好时光

本食谱来自【甜心美好时光】老师分享的抹茶绿豆糕的做法,所属分类:豆制品、小吃、零食、下午茶、朋友聚餐,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

这个节气,正合适吃点绿豆糕之类的,为了随大流,我也就做了点这样的糕点。用模具压出自己喜欢的形状,绿豆沙用的是脱皮绿豆加桂花蜜翻炒的。喜欢包点红豆沙馅料,可以综合一下绿豆的寒性,当然你也可以直接什么都不包或者加点自己的喜欢的料也行啦,没太多规矩根据自己喜欢的来想怎么做怎么做的。绿豆保健价值还是蛮高的具有解诸热,补益气,调五脏,安精神,厚肠胃之功。但是绿豆性属寒凉,平素脾虚胃寒、易泻者不宜食用。寒性体质的,身体虚弱的还是需要忌食这类。

做抹茶绿豆糕所需食材:

主料:绿豆沙300g,红豆沙150g

辅料:抹茶粉4g,麻油5g

抹茶绿豆糕的做法步骤:

抹茶绿豆糕的做法图解1

1. 准备已经炒好的绿豆沙

抹茶绿豆糕的做法图解2

2. 拿出冰箱中解冻的红豆沙,回锅翻炒一下

抹茶绿豆糕的做法图解3

3. 绿豆沙中加入抹茶粉,混合均匀

抹茶绿豆糕的做法图解4

4. 将混合的抹茶绿豆沙和红豆沙平均分为10等份,并且搓成小圆团

抹茶绿豆糕的做法图解5

5. 准备一套50g的月饼模具,模具与花片当中刷上麻油(方便脱模)

抹茶绿豆糕的做法图解6

6. 取一份抹茶绿豆沙揉圆压扁, 中间放一份红豆沙,往上边推边包

抹茶绿豆糕的做法图解7

7. 包好滚圆后放入模具中,压制出抹茶绿豆糕

家常美食网温馨提示:

1、做好的绿豆糕存放冰箱冷藏室中,并且尽快食用完2、绿豆偏寒性,个体差异,寒性体质的少食3、此方做的是15个的量,绿豆皮20g,内陷10g

抹茶绿豆糕

学习【甜心美好时光】老师分享的食谱——《怎么做抹茶绿豆糕好吃》以后,你学会了抹茶绿豆糕最正宗的做法吗?

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