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菇香牛肉意大利面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-03-04 | 来源:西门在线1

  怎么做菇香牛肉意大利面好吃?学做菇香牛肉意大利面需要哪些食材?家常美食网西门在线1老师为您提供菇香牛肉意大利面的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菇香牛肉意大利面。

  菇香牛肉意大利面的功效与作用:

   牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

  蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  菇香牛肉意大利面的制作材料:

   意大利面  牛肉  蘑菇  洋葱  番茄   玉米粒   胡萝卜粒   火腿粒  蒜   橄榄油  黄油   盐   罗勒  糖   黑胡椒粉  

  菇香牛肉意大利面的家常做法:

  1.先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右

  2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分

  3.淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用

  4.接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口,在火上略烧一会,剥皮

  5.牛肉切末,番茄切碎,蘑菇切片

  6.锅中将黄油融化,将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色

  7.然后放入切好的牛肉末

  8.再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒

  9.加入番茄和适量水继续煮

  10.待番茄软烂后,加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味

  11.将酱汁浇在面上即可

  家常美食网小贴士:

  面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连.

  之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.

  做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好

菇香牛肉意大利面的做法

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