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街边小吃狼牙土豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-03-31 | 来源:快乐小鱼(⊙o⊙)的厨房

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我冒着被人嫌弃的风险开始做菜拍菜了,因为我确实还有点不自信,怕自己做的菜有些不到位,拍的照片有些不好看。几年前就开始学做饭,常常看别人做菜拍菜,心里除了羡慕还是羡慕,总是在想,以后有时间了,有地方了,我也一定要学习她们,做好吃的菜,拍好看的照片。虽然现在才开始已经有点晚了,不过挡不住的热爱生活的心情啊,所以豁出去了,愿意接受大家的批评与意见,不经历风雨,怎么见彩虹呢?那些已经是高人的美食家们,向你们学习!
土豆是一种百吃不厌的菜,不管是炒着吃,凉拌着吃,炖着吃,都各有滋味且非常好吃。今天这个土豆是我在家乡街上常见的一种小吃。以前只要回家,就要在街上买一碗吃,这两年回家少了,吃不到了,可是总是想念它的味道,现在自己给做出来了,虽然吃的那种心情没有了,味道却没有变化,非常好吃。


土豆食疗价值

1.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

3.解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

4.通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

5.降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收,从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。

6.抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

7.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

8.养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。

准备工作:
1、土豆削皮洗净,切成片,再切成细条。
2、 把切好的细条焯至九成熟,捞出备用。3、 切青蒜备用。

1、锅中放适量油,烧热,将土豆放入锅中翻炒。2、将盐、酱油、鸡精、醋、花椒粉、五香粉,孜然粉、葱花和少许水放在碗中搅拌均匀,将调料倒入锅中继续翻炒。3、待调料均匀的裹在土豆上即可出锅,出锅后撒上青蒜苗和熟芝麻,最后淋上辣椒油。

狼牙土豆做法小贴士

1、土豆多炒一会儿会更入味。

2、可用各种锅做,用电饼铛有个好处是不粘锅,不怕糊。

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