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无油酸奶蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-08-15 | 来源:火舞的飘雪

  怎么做无油酸奶蛋糕好吃?学做无油酸奶蛋糕需要哪些食材?家常美食网为您提供无油酸奶蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无油酸奶蛋糕!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:1-2小时

  用餐人数:1-2人

  无油酸奶蛋糕的简介:

  夏季细腻美味、绵软冰爽、解馋不怕长肉的点心是什么?零负担、可劲吃不怕长肉的点心是什么?当然是酸奶蛋糕了,而且是无油版的,酸奶是自制的,糖也是最少的量,但味道丝毫不打折哟!
  这款无油版的美味蛋糕,一定要冰藏后再食用啊,那样才能真正品尝出它极致的美味!

  无油酸奶蛋糕的食材:

主料:  鸡蛋4个  酸奶200g   白糖40g   低粉70g 辅料:   白醋适量

  无油酸奶蛋糕的做法图解步骤:

  1.自制酸奶200克、鸡蛋四个、白糖40克、低粉70克

  2.在酸奶盆里逐个加入蛋黄搅拌均匀

  3.低粉分三次加入蛋黄液搅拌均匀

  4.拌好的蛋黄糊备用

  5.蛋白里加几滴白醋

  6.分三次加入白糖,用打蛋器打至干性发泡

  7.先把三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀,再把蛋黄倒进蛋白里翻抖均匀,倒入8寸蛋糕模中,在桌子上震出大气泡

  8.烤箱最下层烤盘里加水,倒数第二次烤网上放蛋糕,160度70分钟,刚烤完以后表面有些裂,放冰箱冰藏一夜就好了

  家常美食网小贴士:

  这款蛋糕不需要倒扣!

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