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微波版双皮奶的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-14 | 来源:甜心樱桃

本食谱来自【甜心樱桃】老师分享的微波版双皮奶的做法,下午茶、微波炉食谱;

双皮奶是广东特色甜品,不仅味道香甜,而且营养丰富,特别适合女孩子吃。

做微波版双皮奶所需食材:

主料:牛奶,蛋清1个

辅料:

微波版双皮奶的做法步骤:

微波版双皮奶的做法图解1

1. 牛奶加热到稍微冒细泡,晾凉后有一层厚厚的奶皮,沿着边轻轻挑开奶皮,把牛奶倒出,奶皮留在碗底。

微波版双皮奶的做法图解2

2. 把牛奶轻轻再倒回碗里,奶皮会浮起来。再一次加热到微泡,晾凉后还会有一层奶皮。

微波版双皮奶的做法图解3

3. 蛋清一个充分打散。

微波版双皮奶的做法图解4

4. 把奶皮轻挑开,把牛奶倒入蛋清中,加入糖,充分搅匀。

微波版双皮奶的做法图解5

5. 把搅匀的蛋奶液倒回存有奶皮的碗里,放到锅里隔水炖或蒸10分钟。

微波版双皮奶的做法图解6

6. 炖好后把锅盖打开,稍微晾凉可以让双皮奶更嫩滑。

微波版双皮奶的做法图解7

7. 可以配上红豆沙、黑芝麻、果酱等,味道更好!

微波版双皮奶

甜心樱桃老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享微波版双皮奶的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了微波版双皮奶的家常做法了吧。

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