您的位置:家常美食网>特色菜谱>微波菜谱> 微波豉椒茄子的做法

微波豉椒茄子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-14 | 来源:六月荷塘

本食谱来自【六月荷塘】老师分享的 微波豉椒茄子的做法,微波炉食谱;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);

都说茄子宜荤不宜素,可在我家餐桌上座率最多的就是这道微波茄子,不只因为做法简单快捷,更是因为用蒸立方做出的茄子能够最大保留茄子的原汁原味,吃到嘴里,不仅仅是豉椒蒜米酱汁的味道,还有一丝丝的香和一丝丝的甜~

做 微波豉椒茄子所需食材:

主料:茄子1个,豆豉1汤匙,红辣椒1个,蒜头5瓣,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,食用油2汤匙

微波豉椒茄子的做法步骤:

 微波豉椒茄子的做法图解1

1. 食材大合影

 微波豉椒茄子的做法图解2

2. 茄子洗净,先从中间切开成两半,再斜切十字花刀,改刀切块即可

 微波豉椒茄子的做法图解3

3. 切好的茄子放入水中浸泡防止氧化变黑

 微波豉椒茄子的做法图解4

4. 大蒜去皮切碎,辣椒切碎

 微波豉椒茄子的做法图解5

5. 锅热下油,放入蒜米,豆豉,辣椒爆香,最后加入蚝油和生抽(豆豉,生抽,蚝油均有咸味,故不用添加盐)

 微波豉椒茄子的做法图解6

6. 翻炒均匀关火,香喷喷的豉椒蒜米蚝油酱汁就做好了

 微波豉椒茄子的做法图解7

7. 捞出茄子放入盘中,把炒好的汁均匀的浇上,放入微波炉

 微波豉椒茄子的做法图解8

8. 用蒸宝的盖子盖上,也可用防油溅的盖子

 微波豉椒茄子的做法图解9

9. 选择微波加热,设置5分钟即可

 微波豉椒茄子的做法图解10

10. 五分钟后打开盖子,把四周的茄子往中间翻拌,再盖上盖子,继续加热一分半钟即可(不要担心不熟哦,筷子都可以轻易穿过茄子皮了)

上一页12下一页

关于 微波豉椒茄子的做法还有疑问?