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花生牛轧糖的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-14 | 来源:小觅Kay

本食谱来自【小觅Kay】老师分享的花生牛轧糖的做法,微波炉食谱、小吃;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);

做花生牛轧糖所需食材:

主料:棉花糖1包,无盐烤花生米若干,奶粉若干,(量都可以随你喜欢的口味自己增减)

花生牛轧糖的做法步骤:

花生牛轧糖的做法图解1

1. 花生米装在保鲜袋里,用擀面杖擀碎一点

花生牛轧糖的做法图解2

2. 棉花糖放在玻璃容器里,放入微波炉中微1分钟(棉花糖基本化了,用勺子挑起是拉丝的状态)

花生牛轧糖的做法图解3

3. 趁热赶快倒入奶粉

花生牛轧糖的做法图解4

4. 和花生碎

花生牛轧糖的做法图解5

5. 搅拌均匀(如果动作不够快,棉花糖又变硬了不好搅拌的话,可以再放入微波炉中叮15-20秒,拿出来继续搅拌)

花生牛轧糖的做法图解6

6. 事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平,把搅拌好的糖团放在保鲜膜上,包好,整成方形

7. 冷却以后再放入冰箱冷藏3小时以上

花生牛轧糖的做法图解8

8. 在案板上撒一些奶粉,把糖团从冰箱取出,切成想要的形状即可。

家常美食网温馨提示:

1、如果和我一样不喜欢吃太甜的,就要选用无糖的奶粉,因为美国买的棉花糖真的也很甜。2、在包上保鲜膜之前的任何时点只要觉得糖团太硬了不便操作,都可以放入微波炉中稍微加热一下让它更加融化,但一定要注意加热时间,仔细盯着,不然很容易糊。3、如果喜欢吃软的牛轧糖,做好以后就可以直接放在室温下保存;但我比较喜欢吃硬一点的,做好了以后就把他们装在Sandwich bag里放在冰箱冷藏,随吃随取。

花生牛轧糖

小觅Kay老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享花生牛轧糖的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了花生牛轧糖的家常做法了吧。

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