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小浣熊饼干的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-14 | 来源:sourcehe

怎么做小浣熊饼干好吃?学做小浣熊饼干需要哪些食材?家常美食网sourcehe老师教你轻松做出好吃好看的小浣熊饼干。

本食谱来自【sourcehe】老师分享的小浣熊饼干的做法,所属分类:烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

六一节快到了,给小朋友做一款小浣熊的饼干吧。Q版可爱,小朋友的最爱。

做小浣熊饼干所需食材:

主料:低筋粉150克,黄油80克,糖粉50克,蛋液20克

辅料:蔓越莓干10克,可可粉5个,盐1克,巧克力酱适量

小浣熊饼干的做法步骤:

小浣熊饼干的做法图解1

1. 黄油室温软化,加入糖粉、盐,搅打蓬松;PS:不需要打发。

小浣熊饼干的做法图解2

2. 加入蛋液、过刷的低筋粉,搅拌均匀;

小浣熊饼干的做法图解3

3. 拌均好面团取180克加1克可可粉、8克切碎的蔓越莓干,揉成光滑面团(浅色)。PS:面团总重量300克。

小浣熊饼干的做法图解4

4. 剩余120克,其中60克揉成光滑面团(原色),另外60克加入4克可可粉、2克切碎蔓越莓干拌均揉成光滑面团(深色);

小浣熊饼干的做法图解5

5. 浅色面团,放入保鲜袋,擀成2毫米薄,放入冰箱冷藏1小时;

小浣熊饼干的做法图解6

6. 原色面团,放入保鲜袋,成成2毫米薄,放入冰箱冷藏1小时;深色按相同的方法;

小浣熊饼干的做法图解7

7. 准备好的小浣熊模具;

小浣熊饼干的做法图解8

8. 冰箱取出的面片,浅色用小浣熊身体模具压出身体模型,深色用小浣熊的眼睛和尾巴,原色用小浣熊的肚皮和脖子;

小浣熊饼干的做法图解9

9. 小浣熊身体放下面,眼睛、脖子、肚皮、尾巴分别蘸一点蛋液放在小浣熊身体生黏住;

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