茄夹的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-07-29 | 来源:家常美食网

  茄夹做法简单是接触化学毒素人员食谱的常见菜,不一定要看茄夹视频才能学会,但怎么做茄夹最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道茄夹吧。

   茄夹的食材和调料:

   茄子 1粗大根 猪肉 5块钱 姜葱大蒜沫 少量 面粉 一碗

   教您茄夹的家常做法,如何做茄夹才好吃

  一、 猪肉剁碎,姜葱大蒜全部剁碎

  二、 猪肉沫加生抽,盐,胡椒,地瓜粉腌制,加姜葱大蒜沫搅拌

  三、 茄子切成夹片,也就是2刀一断那种,尽量薄点

  四、 面粉加水成糊状,加个鸡蛋,加点盐和胡椒

茄夹

  五、 肉腌入味好了后,夹到茄子中间去,丢入面粉糊中

  六、 油热7分,用沾好的茄夹放入油锅炸至两面金黄色

  家常美食小贴士:

  面糊加水慢点,刚好粘稠但又没有疙瘩比较好肉可以稍微腌制咸一点点,因为面糊炸出来比较淡,里面咸点比较香。个人觉得肉馅里还可以加一点点的藕丁,更脆响~~~

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