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圆椒炒鸡蛋的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-07-29 | 来源:家常美食网

  圆椒炒鸡蛋做法简单是接触化学毒素人员食谱的常见菜,不一定要看圆椒炒鸡蛋视频才能学会,但怎么做圆椒炒鸡蛋最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道圆椒炒鸡蛋吧。

  圆椒炒鸡蛋的介绍:

  又一道适合上班族的快手菜,从准备到开吃十几分钟搞定~

   圆椒炒鸡蛋的食材和调料:

   圆椒 鸡蛋 葱花 油 盐

   教您圆椒炒鸡蛋的家常做法,如何做圆椒炒鸡蛋才好吃

  一、 圆椒洗净,用手掰好。

  二、 鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加一点点料酒和水和一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅,这样搅出来的鸡蛋口感更好。

  三、 热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出。

圆椒炒鸡蛋

  四、 再次热锅倒油,葱花儿爆锅,飘出香味之后放入掰好的圆椒翻炒。

  五、 放入鸡蛋,翻炒,放盐,出锅~

  家常美食小贴士:

  1。搅蛋液的时候加料酒和水,可以去除鸡蛋的腥味,而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点,口感更好。 2。鸡蛋成型之后一定要快速盛出,因为后面还要二次入锅,鸡蛋老了不好吃。 3。放盐的时候,因为之前蛋液里面放过一点了,所以要比平时炒菜时稍微少一点。

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