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番茄洋葱蘑菇酱手擀面的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-07-29 | 来源:家常美食网

  番茄洋葱蘑菇酱手擀面做法简单是接触化学毒素人员食谱的常见菜,不一定要看番茄洋葱蘑菇酱手擀面视频才能学会,但怎么做番茄洋葱蘑菇酱手擀面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道番茄洋葱蘑菇酱手擀面吧。

  番茄洋葱蘑菇酱手擀面的介绍:

  其实重点在手擀面,买不到鲜面条的孩纸创造条件也要吃到鲜面条~~ 其实本来打算做西红柿鸡蛋打卤面的,鸡蛋用完了,冰箱里还剩洋葱蘑菇,于是发挥“苦逼面”的精髓,自创打卤面。

   番茄洋葱蘑菇酱手擀面的食材和调料:

   番茄 1个 洋葱 半个 蘑菇 三朵 面粉 水 生抽 干辣椒或鲜辣椒 一两只

   教您番茄洋葱蘑菇酱手擀面的家常做法,如何做番茄洋葱蘑菇酱手擀面才好吃

  一、 面粉和水揉成面团,揉好后放半小时“醒面”

  二、 面团擀成3mm左右薄片,可以分成几份擀

  三、 面片折叠起来,每折一面都均匀撒上面粉,防止粘连。折好后切成条,爱吃粗面切粗些,爱吃细面切细些。然后把面条抖开成长条

  四、 切面的同时可以烧水,这样面条切好水开了就立刻下进去。期间大概煮沸两次就熟了

番茄洋葱蘑菇酱手擀面

  五、 煮面的同时准备打卤酱,西红柿洋葱蘑菇切丁,辣椒剪成小段

  六、 锅热放油,下辣椒爆香,把西红柿洋葱蘑菇丁放进去翻炒,加一点盐出汁,半熟时加生抽炒香

  七、 面条煮熟后捞出,打卤酱盖在面条上,开饭!

  家常美食小贴士:

  酱油量多量少按个人口味而定,我一般会放一大勺……不然面条木有味道~

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