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清肝明目决明茄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-28 | 来源:Alexis

  怎么做清肝明目决明茄好吃?学做清肝明目决明茄需要哪些食材?家常美食网为您提供清肝明目决明茄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清肝明目决明茄!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  清肝明目决明茄的简介:

  决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。
  李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便郁结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃

  清肝明目决明茄的食材:

  主料:  茄子500g  决明子30g   辅料:   油适量  盐适量  蒜适量  葱适量  姜适量  料酒适量  鸡汤适量  淀粉适量  豆油适量

  清肝明目决明茄的做法图解步骤:

清肝明目决明茄的做法步骤1

  1.将决明捣碎,加适量水,煎30分钟左右,去掉药渣,浓缩成2茶匙,用淀粉调成芡汁。

清肝明目决明茄的做法步骤2

  2.将茄子洗净,切成斜片

清肝明目决明茄的做法步骤3

  3.将茄子放入油锅炸至两面发黄,捞出控油

清肝明目决明茄的做法步骤4

  4.蒜切片,葱姜切成末。铁锅留底油,加大火炝蒜片,倒入炸好的茄子,放入葱姜盐、料酒、鸡汤和决明芡汁,翻炒一会,出锅即成。

  家常美食网小贴士:

  孕妇忌服,脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。
  请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。

清肝明目决明茄

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