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豆腐丝瓜汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-07-07 | 来源:馋嘴樂

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  豆腐丝瓜汤的简介:

  豆腐蛋白质含量丰富,营养价值较高。丝瓜中维生素B等含量高,有利于儿童大脑发育及中老年人大脑健康,豆腐丝瓜汤是一款营养保健佳品,做法简单,营养丰富。

  豆腐丝瓜汤的食材:

  主料:  豆腐1块  丝瓜1根   辅料:   鸡汤调味料1袋  盐适量  葱适量

  豆腐丝瓜汤的做法图解步骤:

豆腐丝瓜汤的做法步骤1

  1.材料:丝瓜、豆腐、鸡汤调料、葱。
  

豆腐丝瓜汤的做法步骤2

  2.豆腐切块并用开水浸泡10分钟、葱切碎。
  

豆腐丝瓜汤的做法步骤3

  3.丝瓜去皮、洗净、切块。
  

豆腐丝瓜汤的做法步骤4

  4.锅中加水烧开,放入鸡汤调料。
  

豆腐丝瓜汤的做法步骤5

  5.烧开后,放入泡好的豆腐块。
  

豆腐丝瓜汤的做法步骤6

  6.烧开后,放入丝瓜块。
  

豆腐丝瓜汤的做法步骤7

  7.烧至丝瓜熟透,加入葱花。
  即可关火。

豆腐丝瓜汤的做法步骤8

  8.盛入碗中,即可食用。
  

  家常美食网小贴士:

  1. 丝瓜不宜生吃。
  2. 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
  3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾薄芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
  4. 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

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