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洋葱拌木耳的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-12-10 | 来源:芷萍

  怎么做洋葱拌木耳好吃?学做洋葱拌木耳需要哪些食材?家常美食网为您提供洋葱拌木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱拌木耳!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:3-4人

  洋葱拌木耳的简介:

  这是夏季食用极具营养价值的一道菜,作为国人,应该是四季通用的一道菜肴。
  记得有人评说国外饮食结构,并不比我国食用高脂肪含量食品低,但心脑血管疾病却低于我国,其最主要原因就是饮食结构问题,我们所熟知的外国菜谱中,洋葱占很大的比例,几乎所有菜肴都食用洋葱。
  这样不起眼的洋葱,事实上有着“蔬菜皇后”之称。一些研究证明,洋葱不仅具有多种较高的生理药用价值,而且在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品。因此,洋葱营养价值极高,是集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。 事实上,洋葱还有一种让姐妹们欢喜的功效,那就是具有减肥作用。
  洋葱中含有洋葱精油,可抑制高脂肪饮食中胆固醇,提高高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性,因而能降低血液黏稠度,改善动脉粥样硬化。此外,科学家还发现洋葱中含有前列腺a、磺脲丁酸,分别具有降低外周血管阻力、软化血管和降糖作用。这些功能对防治老年病特别是高脂血症、高血压、冠心病、糖尿病,大有裨益。
  另外一大功效就是抗癌了,正因其特殊的食疗价值,洋葱被广泛推崇。欧美国家、古阿拉伯国家曾誉之为“菜中皇后”、“圣物”等,瑞士甚至设立了“玉葱节”、“洋葱艺术节”,现在正是洋葱盛行的季节,不妨多吃一些,洋葱耐储存,可以在价格便宜的时候多买一些放在家中。
  木耳的营养价值也是众所周知的。它营养极为丰富,为古代帝王独享之佳品,有“素中之荤”的美誉。它具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。
  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,不亏为人体的清道工。黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作为肿瘤病人的食疗。
  花生的营养价值也是非常高的,除此之外, 花生的药用价值也很高。对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果。
  今天这三种食材,在降压降脂上有着相同的药用价值,看似平常的一道菜,却有着极大的养生价值,不妨动手制作一下,献给我们亲爱的家人。

  洋葱拌木耳的食材:

  主料:  洋葱200g  木耳20g  花生150g   辅料:   咸蒜薹适量  食盐适量  味精适量  味极鲜酱油适量  香醋适量  孜然粉适量  辣椒粉适量  芝麻油适量

  洋葱拌木耳的做法图解步骤:

洋葱拌木耳的做法步骤1

  1.花生一份,洗净备用。

洋葱拌木耳的做法步骤2

  2.洋葱一个,洗净备用。

洋葱拌木耳的做法步骤3

  3.干木耳洗净泡发使用。

洋葱拌木耳的做法步骤4

洋葱拌木耳

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