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凉拌金针菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-28 | 来源:河流◆午后◆我经过

  怎么做凉拌金针菇好吃?学做凉拌金针菇需要哪些食材?家常美食网为您提供凉拌金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌金针菇!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  凉拌金针菇的简介:

  金针菇中含人体所需的氨基酸较全,且含锌比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。金针菇加上少许黄瓜丝,称得上是一道简单、美味的凉拌菜

  凉拌金针菇的食材:

  主料:  金针菇300g  黄瓜1条  青椒1个   辅料:   蒜适量  姜适量  红辣椒适量  葱适量  醋适量  生抽适量  剁椒酱适量

  凉拌金针菇的做法图解步骤:

凉拌金针菇的做法步骤1

  1.金针菇去根部后撕成条状

凉拌金针菇的做法步骤2

  2.清水冲洗金针菇,沥干

凉拌金针菇的做法步骤3

  3.黄瓜加盐抓出水后冲洗

凉拌金针菇的做法步骤4

  4.青椒切丝

凉拌金针菇的做法步骤5

  5.锅里烧水,先下金针菇灼烫,再下青椒丝,一分钟内捞出过晾,与黄瓜装盘

凉拌金针菇的做法步骤6

  6.切好姜、蒜、辣椒,从取葱白部分,叶留待用

凉拌金针菇的做法步骤7

  7.往步骤6中加入生抽、酱油、醋、味精等调料

凉拌金针菇的做法步骤8

  8.锅放油,用少许姜蒜辣椒炝锅后放入葱叶炸香

凉拌金针菇的做法步骤9

  9.酱汁淋入金针菇后,把热油里的葱叶取出也倒入,淋上麻油即可

  家常美食网小贴士:

  出品图是加的自家的辣椒酱,可放其他辣椒
  金针菇灼烫30秒至一分钟即可

凉拌金针菇

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