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蒜泥白肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-21 | 来源:美乐猪

本食谱来自【美乐猪】老师分享的蒜泥白肉的做法。所属分类:五花肉,适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做蒜泥白肉好吃?学做蒜泥白肉需要哪些食材?家常美食网美乐猪老师为您提供蒜泥白肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜泥白肉。

蒜泥白肉是一道做法非常简单的家常菜,口味鲜美,营养丰富,蒜味浓厚,肥而不腻,唯一的要求就是刀工要好,所以必须要有一把锋利的刀才行,我用奈瓷刀,既轻巧又锋利,简直不要太好用了!

做蒜泥白肉所需食材:

主料:五花肉2段,青瓜1根,蒜头2瓣,生姜2片,香葱1棵,八角1个,香叶1片

辅料:酱油2勺,陈醋4勺,芝麻油2勺,盐少许,细砂糖少许

蒜泥白肉的做法步骤:

蒜泥白肉的做法图解1

1. 带皮五花肉2段洗净备用。

蒜泥白肉的做法图解2

2. 准备好青瓜,香葱,蒜头,生姜,八角和香叶。

蒜泥白肉的做法图解3

3. 锅里加入清水,放入五花肉,加入生姜,八角,葱白和香叶。

蒜泥白肉的做法图解4

4. 大火煮开,撇去浮沫,加盖小火煮15分钟。

蒜泥白肉的做法图解5

5. 煮肉的时候可以将蒜头和葱绿切好备用。

蒜泥白肉的做法图解6

6. 将蒜末放入碗中,加入酱油和陈醋。

蒜泥白肉的做法图解7

7. 加入芝麻油。

蒜泥白肉的做法图解8

8. 加入盐和细砂糖,用勺子搅拌均匀备用。

蒜泥白肉的做法图解9

9. 将青瓜用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片,特别轻巧好用。

蒜泥白肉的做法图解10

10. 卷好摆盘。

蒜泥白肉的做法图解11

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