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炸酱面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-21 | 来源:王小妞~Eudora

本食谱来自【王小妞~Eudora】老师分享的炸酱面的做法。所属分类:五花肉,适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做炸酱面好吃?学做炸酱面需要哪些食材?家常美食网王小妞~Eudora老师为您提供炸酱面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸酱面。

结婚出去玩了一趟,吃了一家特正宗的炸酱面。至今念念不忘!于是自己尝试。味道杠杠滴。

做炸酱面所需食材:

主料:五花肉,香菇,葱,大蒜,海天黄豆酱,甜面酱

炸酱面的做法步骤:

炸酱面的做法图解1

1. 肥肉切丁

炸酱面的做法图解2

2. 瘦肉切丁,最好切的碎一点。不建议用肉馅,口感不好。

炸酱面的做法图解3

3. 香菇泡发切丁,同上。

炸酱面的做法图解4

4. 葱姜蒜切末,因为我不爱吃姜,所以没放。试个人口味添加。

炸酱面的做法图解5

5. 一勺甜面酱,两勺海天黄豆酱。放入碗中,搅拌均匀。

炸酱面的做法图解6

6. 油烧热,放入肥肉,煸炒出油。

炸酱面的做法图解7

7. 煸炒成焦黄色,放入葱姜蒜。煸炒出香味。

炸酱面的做法图解8

8. 放入瘦肉煸炒成白色。

炸酱面的做法图解9

9. 放入两种酱,煸炒一两分钟。

炸酱面的做法图解10

10. 放入香菇丁,煸炒至粘稠。一两分钟左右。

炸酱面的做法图解11

11. 将刚刚盛酱料的碗内,冲入一碗热水,搅拌均匀,倒入锅内。

炸酱面的做法图解12

12. 翻炒至粘稠,出锅。翻炒过程中要不断搅拌。

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