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红烧狮子头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-21 | 来源:靓妈美食

本食谱来自【靓妈美食】老师分享的红烧狮子头的做法。所属分类:五花肉,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做红烧狮子头好吃?学做红烧狮子头需要哪些食材?家常美食网靓妈美食老师为您提供红烧狮子头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧狮子头。

地地道道的家乡菜,百年厨艺传承,创新做法。

做红烧狮子头所需食材:

主料:五花肉400g,马蹄4—5个,西蓝花1颗,鸡蛋1个,食用油适量,五香粉适量,食盐适量,生抽适量,料酒适量,姜适量,胡椒粉适量,香叶适量,八角适量,桂皮适量

红烧狮子头的做法步骤:

红烧狮子头的做法图解1

1. 准备主料

红烧狮子头的做法图解2

2. 准备辅料

红烧狮子头的做法图解3

3. 将洗净的五花肉去皮切成小段

红烧狮子头的做法图解4

4. 将五花肉和去皮的马蹄放入我、食物料理器

红烧狮子头的做法图解5

5. 擦入姜丝

红烧狮子头的做法图解6

6. 加入淀粉,五香粉,姜末,胡椒粉,盐

红烧狮子头的做法图解7

7. 打入蛋清

红烧狮子头的做法图解8

8. 然后匀速搅拌,将主料搅碎成米粒大小

红烧狮子头的做法图解9

9. 将搅碎的肉糜双手交换捏成圆形,至表面光滑

红烧狮子头的做法图解10

10. 锅内加入适量食用油,油热后放入肉丸,炸至表面金黄

红烧狮子头的做法图解11

11. 将西蓝花掰开大小均匀,洗净后下沸水中焯熟

红烧狮子头的做法图解12

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